Comment faire du thé kombucha à la maison

De nombreux bienfaits pour la santé sont attribués à Thé Kombucha, c`est pourquoi c`est devenu un tel engouement ces derniers temps et de plus en plus de gens veulent le faire à la maison. Comme vous le savez peut-être, le Kombucha est un thé fermenté, c`est donc un processus lent qui prendra un certain temps, comme c`est le cas pour faire d`autres aliments fermentés comme Kéfir. Prenez note de toutes les étapes à savoir comment faire du thé Kombucha à la maison.

1. Avant de commencer à faire du thé Kombucha à la maison, sachez que si c`est la première fois que vous en faites, il faudra laisser reposer les mamans au réfrigérateur une dizaine de jours pour vous assurer d`obtenir les meilleurs résultats et éviter d`éventuels effets secondaires. Il est important que vous suiviez les instructions du paquet. Vous trouverez du thé Kombucha sur Internet ou chez un spécialiste, assurez-vous simplement d`acheter votre mère Kombucha auprès d`un détaillant réputé ou d`un ami de confiance.

2. La première étape pour faire du thé Kombucha est de faire bouillir les deux gallons d`eau préalablement filtrée avec les sachets de thé. Porter à ébullition et laisser reposer les sachets de thé 5 minutes.

3. Une fois que vous avez retiré les sachets de thé, verser le sucre et remuez jusqu`à ce que vous soyez sûr que les grains sont parfaitement dissous. Laisser reposer jusqu`à refroidissement (2 heures environ.).

4. Versez le thé dans les bocaux en verre, puis le liquide qui est venu avec la mère Kombucha, suivi de la véritable mère Kombucha. Faites-le avec précaution, posez-le à plat et assurez-vous qu`il ne se casse pas.

5. Une fois que vous avez ajouté toutes les mères Kombucha à vos pots, il est temps de couvrir les pots avec un morceau de tissu propre ou de torchon et de l`attacher avec un morceau de ficelle ou des élastiques.

Rangez vos pots dans un endroit frais à l`abri du soleil. Laisser reposer 5 jours entiers, car c`est le temps nécessaire à la fermentation du thé.

6. Après cinq jours, vous pourrez à nouveau ouvrir les pots et retirer délicatement la mère. Pour pouvoir l`utiliser à nouveau, vous devez le mettre de côté sur une assiette recouverte d`un demi-verre de thé fermenté. Vous pourrez peut-être séparer un bébé de sa mère. Vous pourrez l`utiliser pour votre prochain lot de thé Kombucha si vous le conservez avec le thé au réfrigérateur pour qu`il garde son humidité.

Une fois que vous avez retiré les mères, vous pouvez mettre les pots au réfrigérateur pour les refroidir avec leurs bouchons en place.

sept. Si vous voulez que votre thé Kombucha soit plus savoureux, versez un quart de tasse de thé non sucré jus de fruit à votre convenance et fermenter pendant deux jours avec une partie de la mère, à couvert et à l`abri du soleil. Répétez l`étape précédente.

8. Maintenant tu peux te boire Thé Kombucha quand vous le souhaitez et profitez de ses qualités, comme on dit c`est bénéfique pour la perte de poids.

• La mère Kombucha est traditionnellement transmise à un ami, mais vous pouvez la jeter ou l`utiliser pour votre prochain lot avec les bébés.