Comment faire des doublures de cupcakes avec du papier ciré ou du papier parchemin

Est ce que ça t`es déjà arrivé? Vous obtenez tout prêt dans la cuisine, la pâte est prête, le four est à la température idéale et les autres personnes de la maison attendent avec impatience d`entendre le `ding!` de la minuterie leur faisant savoir que ces délicieux cupcakes aux pépites de chocolat sont parfaitement dorés. Ensuite, vous atteignez l`armoire à pâtisserie pour votre moules à cupcakes ou à muffins, ça te frappe. Vous avez oublié d`acheter eux! Cela signifie sûrement pas de cupcakes pour personne? Laisser RecettesTroupe Sauvez la situation avec cette méthode incroyablement simple de comment faire des doublures de cupcakes en utilisant du papier ciré ou du papier parchemin pour voir à quel point c`est simple (et bon marché), afin que vous ne puissiez jamais acheter doublures de cupcakes achetées en magasin encore.

1. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre doublures de cupcakes maison tout ce dont vous aurez besoin, c`est de 4 choses :

1. un rouleau de papier ciré ou de papier sulfurisé
2. les ciseaux
3. un moule tel qu`une petite canette de boisson ou un pot à épices
4. élastiques

2. Bien que les cupcakes et les muffins puissent sembler assez gros, c`est à cause du bicarbonate de soude dans leur pâte qui monte et se dilate pendant la cuisson. La base réelle des moules à cupcakes et à muffins que vous achetez en magasin est assez petite, généralement entre 3/4" et 1 3/4" large. Donc, vous aurez besoin d`un moule rond de cette taille pour obtenir de bons cupcakes. Quelque chose comme un pot à épices (voir l`image ci-dessous) fonctionnera bien car il vient généralement dans cette taille et aura généralement une base ronde. Prenez un de ces bocaux et nettoyez-le soigneusement car il sera en contact direct avec vos cupcakes ou muffins.

3. La hauteur de la moules à cupcakes et muffins sont généralement assez petits, environ 1 1/4" - 2 1/4" haut. Ceci, cependant, n`est pas aussi important que la base car vos cupcakes ou muffins ne monteront que dans la mesure où la recette le permettra. Découpez des carrés de papier sulfurisé ou ciré environ 6" - 8" de chaque côté.

4. Placez le pot à épices (ou le moule que vous avez choisi) au centre du carré, puis retournez le pot pour que le papier soit au-dessus. Enroulez le papier autour du fond renversé du pot pour qu`il l`enveloppe, mais essayez d`avoir le moins de chevauchements possible. Cela l`empêchera de trop se froisser. Attachez l`élastique autour de la base du pot pour que le papier se moule à cette forme.

5. Vous n`aurez pas besoin de garder l`élastique très longtemps, alors retirez-le, puis retirez le papier. Vous devriez voir que le papier a pris la forme d`un moule à cupcake ou à muffin. Il y aura triangles de papier pointant en l`air qui lui donnent une sorte de forme de tulipe (voir ci-dessus) que vous pouvez retirer si vous le souhaitez, mais nous les aimons et vous verrez dans de nombreuses boulangeries qu`elles utilisent elles-mêmes cette technique.

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