Que sont les poissons d'eau froide

Elles sont appelées poisson d`eau froide car ils vivent dans l`eau froide. Mais c`est aussi le groupe de poissons qui offre le plus grand apport d`acides gras, d`oméga 3 et d`huiles essentielles très bénéfiques pour notre santé cardiovasculaire, il est donc considéré comme l`un des groupes d`aliments les plus sains et les plus recommandés.

Nous citerons les plus populaires et recommandés.

L`un des rois des poissons gras, le saumon est un poisson très connu pour ses polyvalence de cuisson. C`est un poisson riche en protéines et en acides gras qui aide à réguler les niveaux de cholestérol et les triglycérides dans notre sang, étant une excellente alternative pour les patients souffrant de ces problèmes.

Sa teneur élevée en minéraux comme l`iode et le magnésium profite également au fonctionnement de nos muscles et de notre cerveau, faisant du saumon une option très saine.

Dans la liste des poissons gras, le thon est l`un des plus populaires. Vous pouvez le consommer frais, option la plus recommandée, ou en conserve.

Manger du thon, en plus d`aider à contrôler le cholestérol et les triglycérides, fournit des minéraux importants, des vitamines A et B et de l`acide folique. Comme le saumon, le thon est largement utilisé en cuisine pour sa polyvalence, alors toutComment.com nous vous proposons plusieurs recettes avec ce poisson vous pouvez facilement faire à la maison.

Historiquement, les sardines ont été considérées comme l`un des meilleurs poissons d`eau froide car elles sont très nutritives et économiques. Les sardines, en plus d`apporter les bienfaits habituels des poissons gras, sont riches en calcium bénéficiant considérablement à la santé de nos os.

Une autre option exceptionnelle dans le groupe des poissons d`eau froide, surtout s`ils sont consommés très frais. Truite fournit des acides gras essentiels mais est également riche en potassium et en phosphore, ce qui profite à nos muscles et aide à éliminer les fluides corporels.

Ces poissons, que nous consommons généralement en conserve ou en vinaigrette, font également partie du groupe des poissons d`eau froide. Bien que couramment utilisés comme ingrédients dans diverses préparations, ils offrent les mêmes avantages que tout type de poisson gras, cependant il est important de se rappeler que la meilleure façon de les manger est frais et naturel, car les versions à l`huile ou au vinaigre peuvent contenir beaucoup de sel ou de graisse.

le poisson d`eau froide groupe est assez large, et en plus des alternatives que nous avons mentionnées précédemment, les éléments suivants sont également inclus :

• Anguille
• Mulet
• Espadon ou poisson-ange empereur
• Thon blanc
• Congre
• Chien de mer
• Maquereau
• chinchard
• Lamproie

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